貓兒最近非常喜歡花椒麻香的中國菜味道的料理!!!
像是酸辣粉阿!?麻辣鍋阿~!?
不過!!!我是個 非常 不 嗜辣的分子
但是又超喜歡有點辣的東西,
常常吃的一把鼻涕一把眼淚的 
近來在網路上逛了逛常看到海鮮市集的十三香小龍蝦!
這個看起來就是非常勾動我食慾的美食阿
所謂的十三香就是採用花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、薑，以及中草藥木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等。還有使用香葉、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。是常出現在中國菜的一種調味方式。
而且現在加入海鮮市集的會員還多折抵$150呢!!
本來900g的十三香小龍蝦特惠$799在折抵$150=$649呢!!
滿額$1500還免運喔!!
對於小資族來說完全就是很划算!! 而且這道菜也很適合過年的時候全家人一起享用呢!~
紅透透的小龍蝦很有年節的氣氛，再加上翠綠的花椰菜或是綠色的蔥花整個質感大加分
小龍蝦是專業養殖場養殖，不管是小龍蝦本身吃食物的或是培養的水質上都非常注重!!
而且海鮮市集的海鮮皆是經過 ISO9001、HACCP、美國FDA、歐盟ECC、英國BRC
讓消費者可以吃得超安心!!
採用-196度的液態氮冷凍技術 讓小龍蝦在低溫的運送中不會失去原本的味道
而且!!!
解凍後3分鐘即可快速上菜!!! ~(超方便的
接下來94主角登場拉!!
紅通通的包裝!看起來真的超有年節氣氛的~~
這種包裝真的是要送禮也是感覺很澎湃的呢!!!
兩盒中有一盒是加訂的港點大師喔!!
上圖分別是：流沙奶皇包、黑豚蠔油叉燒包、荷香糯米雞。
再來是這次的主角"十三香小龍蝦"
不過送貨來的時候有個小插曲，就是聽成十三"箱"小龍蝦
害我突然有點錯愕，別人問起我這是什麼的時候也整個往十三箱想去了!!(題外話
不過你看看這小龍蝦!!看起來就很強大ㄚㄚㄚ
事不宜遲，讓貓兒立馬來煮成今天的超高級午餐
雖然在要煮之前已經先從冷凍放冷藏超過8個小時了!
可是...完全沒有解凍的感覺(笑
看來-196度的液態氮冷凍技術發威了
所以只好再用水沖過讓它比較能快速解凍
沖水的同時剛剛的港點大師就已經拆封好，準備放進鍋子蒸了
三樣小點感覺會吃不飽呢!!?(後來證明我錯了，飽足感十足阿~
準備好蒸的同時，小龍蝦也已經解凍得差不多了，照官方講的先將湯汁倒入鍋中煮開
因為我家沒有"微波爐"不然直接丟入碗內微波3分鐘就大功告成了!
只好遵循另一種方法，慢慢加熱拉!
(雖然我蠻懶的，為了吃貓兒也是可以很勤勞der
)
主滾湯汁的同時，旁邊的港點至火速加熱中，因為粽子的關係需要比較久的時間做蒸煮!
不一會湯滾了就可以倒入小龍蝦了
喔喔喔喔喔喔!!這香氣整個佈滿了廚房阿!!讓人非常迫不及待想要快點吃
另一邊也很認真的在熟透中~
在經過了大約10-15分鐘左右，一道超級澎湃的料理就端上桌準備開動拉~~
對的!這是全部都是我的
煮完也整個都餓炸了 
看看這小龍蝦的色澤
OH!!!!!!!!!!MY!!!!!!!!GOD!!!!!!!!!
還有港點大師三寶
黑豚蠔油叉燒包Hen誘人
不過我這裡犯了超大的致命錯誤~流沙奶皇包我居然放到最後才吃!!!!!!!! 
流沙都不流沙了，應該在最熱的時候吃才對只好附上官方流沙的感覺
可是口味上真的很好吃，我最喜歡"流湯流膏"(台)的包子了 ~
所以如果有買這一項記得要先享用阿不要跟貓兒一樣笨笨的
黑豚蠔油叉燒包小小一顆，口味十足!!整個蠔油+豬肉的香味整體就是很好吃
荷香糯米雞很值得多買耶~
糯米因荷葉的蒸煮，產生獨特的荷葉香氣，
整體吃起來不油不膩，讓人想要多吃好幾顆!!
貓兒本身其實超不能消化糯米類的食物，但這個我超可以der
港點大師三寶被我吃乾抹淨後，重頭戲上場了!!!
各位觀眾
"十三香小龍蝦"
有沒有覺得超級彭湃的感覺，
為了搭配小龍蝦我還特地跑到樓下去買了罐啤酒呢!!
真多虧我買了啤酒配小龍蝦， 完全94超級絕配 !!
啤酒還擔任貓兒吃小龍蝦時很重要的一環， "解辣"
小龍蝦本身麻香辣有勁，對於不太嗜辣的我是可以接受的~
每隻小龍蝦解凍烹煮後都超完整的，但是剝殼是個重點!
我本身是愛吃"泰國蝦"所以剝蝦對我來講不是非常難~
海鮮市集除了貼心的附上吃蝦密技之外，
在粉專也有詳細的介紹如何剝的又快又方便喔!!
(粉專附贈辣妹剝蝦密技，想了解的客官們到粉專就可以看到了喔
但我左試試右試試，確認!!!我沒有慧根
所以還是乖乖的用一般剝蝦的方式就好，
通常新鮮的蝦子才能夠殼不黏肉，超級好剝的~
小龍蝦完全就是很好剝，沒有殼黏肉的情況!!
代表小龍蝦超"青"(台)
肉是飽滿扎實，沒有冷凍後蝦肉產生水水柴柴的感覺!!完全Q彈
PS.(貓兒太愛吃蝦，有一陣子入坑釣蝦，新鮮的蝦子只要帶回家溫度沒有保存好，
隔天要吃的時候都會失去原本新鮮的Q彈感
真的覺得專業的技術94不一樣，讓小龍蝦的肉居然還能保持Q彈~
其實小龍蝦的螯也是有一點碎肉，加減嗑配上啤酒~~ OH!!!!正點
小龍蝦本身屬於高蛋白的食材!!營養價值上也非常高喔
當消夜也非常讚~完全不用怕會胖
((如果加啤酒或是泡麵就另當別論了
怕吃不飽的話，可以在小龍蝦撈起來的時候將剩下的湯汁拿來煮泡麵
但記得要加水不然這湯汁吸收麵體會變得比較鹹
完全變成絕讚海味龍蝦乾麵，不僅看起來超兇，而且還真的很好吃
但最後好像~~煮太多了!!!!
整個吃超飽的阿
當然除了十三香小龍蝦外
還有麻辣小龍蝦/油燜小龍蝦/清水小龍蝦/麻辣蝦球
現在還有年菜專案 龍鳳呈祥年菜套餐3道／4-6人份只要$999
超值的優惠想吃趕快底下連結下手一番阿!!
海鮮市集
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